GUSTO

Egzotik Asya Yemekleri   

Şef Suat Kantarcıoğlu  

Çin, Japon ve Tayland mutfağının özellikleri neler? Hangi tür suşiler var? Suşi'nin kalitesi nasıl anlaşılır? Vasabi turptan nasıl üretiliyor? Suşi ve Asya yemeklerine ne tür şaraplar eşlik etmeli? Belki de en önemlisi çubuklarla yemenin sihri ne? 

Şef Suat Kantarcıoğlu, egzotik Asya yemekleri hakkında konuşurken bir yandan onların örneklerini tatma fırsatı. Suşinin hazırlanmasını izleyip yeme tarzlarını deneme imkanı. Suşi ve diğer Asya yemekleri ile birlikte tercih edilmesi gereken şarapları tadarak karşılaştırma. 

Son etkinlik 18 Aralık 2018'de China Bloom'da düzenlenmiştir.